• Accoglienza ai nuovi iscritti a.s. 2018-2019


    Come ogni anno, l’Istituto Professionale Alberghiero e Agrario IPSAA Bellini di Trecenta ha dato il benvenuto agli alunni delle classi prime attraverso una serie di attività organizzate dai docenti in collaborazione con gli studenti tutor del triennio.

    Per l’accoglienza iniziale è intervenuta la responsabile di sede Prof.ssa Graziella Turatti, che ha illustrato ai nuovi alunni il regolamento dell’istituto e il funzionamento della varie attività didattiche. Ha, inoltre, sottolineato l’importanza di creare, fin da subito, un clima di dialogo, collaborazione e rispetto affinché ogni alunno possa sentirsi parte integrante della comunità scolastica. 

    Il prof. Carlo Ferrari ha poi proseguito l’attività di accoglienza parlando agli alunni dei numerosi progetti svolti all’interno dell’Istituto. Sono intervenuti anche gli alunni del triennio che come educatori alla pari hanno raccontato alcune delle loro esperienze più significative. 

    Nella seconda parte della mattinata i nuovi iscritti hanno partecipato a giochi di conoscenza e attività di orienteering organizzate dalla docente di scienze motorie prof.ssa Donatella Mantoan nel parco didattico della scuola. Queste attività hanno permesso agli alunni di cominciare a socializzare in un contesto informale, accogliente e sereno. 

    L’augurio per i nuovi iscritti e per tutti gli studenti dell’Istituto è quello di un sereno e proficuo anno scolastico.
    Inviato in data 5 ott 2018, 00:12 da Ipsaa M. e T. Bellini
  • Incontri-Dibattito sulla Sicurezza stradale
    Giovedì 3 maggio u.s., nel salone d’onore di Villa Bellini, sede dell’I.P.S.A.A. “M. e T. Bellini” di Trecenta, fra gli studenti e le studentesse delle classi seconde e due agenti della Polstrada ha avuto luogo il secondo e conclusivo incontro-dibattito sulla sicurezza stradale (il primo aveva avuto luogo il 23 aprile 2018) .

    Da subito, in entrambi gli interventi, è risultato evidente che il clima che veniva ad instaurarsi fra il Sovrintendente Capo Franco Spoladori, l'Assistente Capo Andrea Baletti ed i circa cinquanta ragazzi avrebbe prodotto positivi effetti; i due agenti, infatti, riuscivano ad interagire con gli astanti in modo piacevole e sicuramente costruttivo, sollecitandoli con domande o proponendo loro filmati, spesso “provocandoli”, sempre comunque riuscendo ad avere un feed-back immediato.

    Nei cento minuti a disposizione per ciascuno dei due interventi quasi non c'era la percezione del trascorrere del tempo e, alla fine, molti erano gli studenti che avrebbero voluto continuare il dibattito, perché molte erano risultate le sollecitazioni che avevano ricevuto e, parimenti, molte erano ancora le curiosità che avrebbero voluto venissero soddisfatte. 

    Al termine, un significativo numero di allievi e di allieve presenti hanno manifestato al Prof. Carlo Ferrari, coordinatore dell’evento, vivo apprezzamento per quanto loro proposto dai due graduati e chiesto che eventi di questo tipo possano trovare con maggiore frequenza momenti dedicati in cui attuarsi perché, essendo tutti utenti della strada, è importante che questa venga percorsa, per quanto possibile, in sicurezza.
    Inviato in data 30 mag 2018, 23:49 da Ipsaa M. e T. Bellini
  • Corso panificazione 2018
    L'arte del Pane, un lavoro di grande sacrificio ma di grandi soddisfazioni.
    E' con questo spirito che i ragazzi hanno partecipato al progetto "Il pane nella cultura del Polesine", un corso di panificazione rivolto ai agli alunni delle classi 4^ e 5^ dell'indirizzo "Prodotti dolciari artigianali ed industriali".
    Nei giorni 6 - 7 e 14 aprile 2018 gli alunni dell'Istituto Bellini metteranno "le mani in pasta" nei principali impasti di panificati quali: Rosette, panini all'olio, mantovane, coppie ferraresi, banane, spighe e naturalmente Ciabatta Natura.
    Il progetto curato e sviluppato dal prof.Roberto Tamiello, in collaborazione con il Molino Agugiaro & Figna di Curtarolo (PD) che ha fornito gratuitamente le farine per la circostanza, ha lo scopo di far conoscere agli allievi i principali impasti usati nell'arte bianca, le tecniche di lavorazione e le lunghe fasi di lievitazione che conferiscono profumi ed aromi al prodotto più presente sulle tavole di tutti i giorni.
    Durante le ore di laboratorio i ragazzi hanno sperimentato le varie fasi di produzione degli impasti lievitati, dalla biga alla cottura in forno, sfornando ottimo pane che hanno condiviso poi di ritorno nelle case con i propri genitori.
    Un piccolo spazio verrà lasciato anche all'arte della pizzeria nell'ultimo incontro dove in progetto ci sarà la pizza in pala e la pinsa Romana in teglia.
    Riscontro positivo da parte degli allievi della 4^E e 5^E che si dimostrano interessati al capitolo "lievitati" nella propria formazione professionale.
    Inviato in data 10 apr 2018, 02:59 da Ipsaa M. e T. Bellini
  • Festival della ristorazione
    Nei giorni 30-31 marzo e 1 aprile 2018 i ragazzi dell'IPSAA "Bellini hanno partecipato alla seconda fase del Festival regionale delle scuole di ristorazione proposto da CPV in collaborazione con Enaip Veneto.
    Gli alunni delle classi 3^ e 4^ del "Bellini" hanno saputo affrontare giornate impegnative di formazione ed addestramento al mondo del lavoro, da prima al servizio di 120 ospiti del Double Tree by Hilton a Mogliano Veneto all'interno delle cucine come abili chef, e nella 3^ fase nella preparazione e servizio di alcuni piatti nel tema dell' alimentazione sana e bilanciata proposti nella splendida cornice di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta in occasione della fase finale del concorso.
    Esperienza indimenticabile, soprattutto per la condivisione di idee ed opinioni lavorative con altre realtà di ristorazione delle scuole alberghiere del Veneto.
    I ragazzi hanno intrapreso anche percorsi di formazione nel contesto dell'evento, partecipando a dimostrazioni di intaglio di vegetali da parte del maestro Giuseppe Tonon, corsi di haccp e sicurezza alimentare tenuto dal responsabile degli agriturismi in Italia.
    La fase conclusiva del festival svoltasi nei giorni 23-24-25 maggio 2017 ha regalato ai ragazzi un'esperienza indimenticabile, frutto di un'impegno svolto nei mesi precedenti sia in ambito teorico con studio ed approfondimenti in materia di alimentazione sana e bilanciata con i docenti Tugnolo e Tamiello, sia dal punto di vista pratico con la realizzazione di un servizio di ristorazione dapprima nelle cucine professionali del Double Tree di Mogliano Veneto, e in seguito nelle cucine allestite nel parco di Villa Contarini dove gli abili chef del domani hanno portato a termine grandi preparazioni sia dal punto di vista organolettico che estetico. 

    Inviato in data 10 apr 2018, 02:41 da Ipsaa M. e T. Bellini
  • Corso di Cake Design

    Nei giorni 8/03/2018 e 05/04/2018 gli alunni del corso di pasticceria delle classi 3^ - 4^ - 5^ dell'IPSAA Bellini di Trecenta si sono cimentati in un corso di cake design tenuto dalla maestra pasticcera Luisa Gambaro, affiliata FIPGC Veneto.
    I ragazzi hanno preso dimestichezza con pasta di zucchero, cutter, smooter ecc ecc realizzando ciascuno una torta decorata in pasta di zucchero dove un simpatico gattino ne ha combinate di tutti i colori intrecciandosi con fili dai colori più disparati.
    Esperienza sicuramente formativa nel quale i ragazzi hanno approfondito le basi di pasticceria acquisite durante l'anno scolastico in corso con i docenti proff. Rodella e Tamiello
    Inviato in data 10 apr 2018, 02:16 da Ipsaa M. e T. Bellini
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Piano annuale attività